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𝐷𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑖𝑛𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑒𝑑 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑖 𝑢𝑛 𝑢𝑜𝑚𝑜 𝑑𝑖 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑟 𝑟𝑖𝑐𝑟𝑒𝑎𝑟𝑒 𝑖𝑙 𝑡𝑎𝑔𝑙𝑖𝑜 𝑏𝑜𝑟𝑑𝑜𝑙𝑒𝑠𝑒 𝑖𝑛 𝑡𝑜𝑠𝑐𝑎𝑛𝑎 𝑛𝑎𝑠𝑐𝑒, 𝑝𝑖𝑢 𝑑𝑖 50 𝑎𝑛𝑛𝑖 𝑓𝑎, 𝑇𝑖𝑔𝑛𝑎𝑛𝑒𝑙𝑙𝑜. 𝑆𝑢𝑝𝑒𝑟𝑡𝑢𝑠𝑐𝑎𝑛 𝑑𝑖 𝑓𝑎𝑚𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑖𝑛𝑢𝑎 𝑎𝑑 𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑖𝑚𝑎 𝑒𝑠𝑝𝑟𝑒𝑠𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑛𝑧𝑖𝑎𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑛𝑜𝑠𝑡𝑟𝑜 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑖𝑡𝑜𝑟𝑖𝑜.

𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 "𝗧𝗶𝗴𝗻𝗮𝗻𝗲𝗹𝗹𝗼" 𝐝𝐚 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐢𝐧𝐢 🍷🕍

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Il Flambé che negli anni 60′ ha reso celebre la

Il Flambé che negli anni 60′ ha reso celebre la cucina di Sabatini torna ad essere la grande specialità del locale 🕍 🍷

Vero e proprio precursore di quello che oggi chiamano “Show Cooking”, 𝐢𝐥 𝐅𝐥𝐚𝐦𝐛𝐞́ 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐢𝐧𝐢 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐦𝐞𝐧𝐮̀ 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐭𝐨 𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐚𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐯𝐨 🔥

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𝐋𝐨 𝐬𝐚𝐩𝐞𝐯𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐋𝐮𝐢𝐠𝐢 𝐄𝐢𝐧𝐚𝐮𝐝𝐢 𝐥𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐝𝐢𝐥𝐢𝐠𝐞𝐯𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐬𝐮𝐞 𝐜𝐞𝐧𝐞 𝐟𝐢𝐨𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞?

𝑆𝑎𝑏𝑎𝑡𝑖𝑛𝑖, 𝑣𝑎𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑎 𝑓𝑖𝑜𝑟𝑒𝑛𝑡𝑖𝑛𝑎, 𝑒̀ 𝑢𝑛’𝑒𝑠𝑝𝑒𝑟𝑖𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒 𝑒 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑎 𝑛𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑒𝑟𝑒 🕍🍷

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𝗟𝗼 𝘀𝗮𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗮 𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗶𝗻𝗶 𝗽𝘂𝗼𝗶 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐢 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰𝗮 𝐭𝐨𝐬𝐜𝐚𝐧𝐚 𝗱𝗶 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝐦𝐚 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐞 𝗿𝗶𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮𝘁𝗲 𝗶𝗻 𝗰𝗵𝗶𝗮𝘃𝗲 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻𝗮?

𝑇𝑖 𝑎𝑠𝑝𝑒𝑡𝑡𝑖𝑎𝑚𝑜 𝑝𝑒𝑟 𝑑𝑒𝑙𝑖𝑧𝑖𝑎𝑟𝑡𝑖 𝑐𝑜𝑛 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑖 𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑛𝑡𝑖, 𝑟𝑎𝑓𝑓𝑖𝑛𝑎𝑡𝑖 𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑒𝑛𝑜𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑡𝑟𝑎 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑒 𝑖𝑛𝑛𝑜𝑣𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑒 𝑖 𝑛𝑜𝑠𝑡𝑟𝑖 𝐂𝐚𝐧𝐧𝐨𝐥𝐢 𝐝𝐢 𝐌𝐞𝐥𝐚𝐧𝐳𝐚𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚 🍷

Vieni a scoprire la vera Bistecca alla Fiorentina

Vieni a scoprire la vera Bistecca alla Fiorentina da Sabatini 🍷🕍

“𝑁𝑜𝑛 𝑒̀ 𝑎𝑙𝑡𝑟𝑜 𝑐ℎ𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑏𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑙 𝑠𝑢𝑜 𝑜𝑠𝑠𝑜, 𝑔𝑟𝑜𝑠𝑠𝑎 𝑢𝑛 𝑑𝑖𝑡𝑜 𝑜 𝑢𝑛 𝑑𝑖𝑡𝑜 𝑒 𝑚𝑒𝑧𝑧𝑜, 𝑡𝑎𝑔𝑙𝑖𝑎𝑡𝑎 𝑑𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑙𝑜𝑚𝑏𝑎𝑡𝑎 𝑑𝑖 𝑣𝑖𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎.”

Così l’Artusi descriveva il piatto che rappresenta Firenze, e da qui riparte Sabatini, 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝗻𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗹𝗮 𝗙𝗶𝗼𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗻𝗶𝗻𝗮 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼𝘀𝗮 𝗲 𝗱𝗮𝗹 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗰𝗶𝘀𝗼 𝗼 𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗵𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮 𝗜𝗚𝗣, 𝘁𝗲𝗻𝗲𝗿𝗶𝘀𝘀𝗶𝗺𝗮 𝗱𝗮𝗹 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿𝗲 𝗿𝗼𝘀𝗮𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝘂𝗻 𝗴𝗶𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗴𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗶 𝗶𝗻𝗳𝗶𝗹𝘁𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗴𝗿𝗮𝘀𝘀𝗼 🥩

𝑄𝑢𝑎𝑠𝑖 50 𝑎𝑛𝑛𝑖 𝑓𝑎

𝑄𝑢𝑎𝑠𝑖 50 𝑎𝑛𝑛𝑖 𝑓𝑎 𝑙𝑎 𝑔𝑒𝑛𝑖𝑎𝑙𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑢𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑖 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑎𝑟𝑒 𝑎𝑑 𝑒𝑠𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑇𝑜𝑠𝑐𝑎𝑛𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑖𝑙 𝑠𝑢𝑜 𝑣𝑖𝑡𝑖𝑔𝑛𝑜 𝑝𝑖𝑢̀ 𝑠𝑖𝑔𝑛𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜: 𝑖𝑙 𝑠𝑎𝑛𝑔𝑖𝑜𝑣𝑒𝑠𝑒! 𝐷𝑎 𝑞𝑢𝑒𝑙 𝑚𝑜𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑠𝑜𝑙𝑜 𝑠𝑢𝑐𝑐𝑒𝑠𝑠𝑖 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛 𝑣𝑖𝑛𝑜 𝑐ℎ𝑒, 𝑎𝑛𝑛𝑜 𝑑𝑜𝑝𝑜 𝑎𝑛𝑛𝑜, 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑖𝑛𝑢𝑎 𝑎𝑑 𝑒𝑠𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒𝑟𝑒 𝑙’𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑛𝑧𝑎 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑛𝑜𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑟𝑒𝑔𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑠𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑠𝑠𝑖; 𝑑𝑖𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑙𝑒𝑔𝑔𝑒𝑛𝑑𝑎.

𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 "𝐌𝐨𝐧𝐭𝐞𝐯𝐞𝐫𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐋𝐞 𝐏𝐞𝐫𝐠𝐨𝐥𝐞 𝐓𝐨𝐫𝐭𝐞" 𝐝𝐚 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐢𝐧𝐢 🍷🕍

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Il Flambé che negli anni 60′ ha reso celebre la

Il Flambé che negli anni 60′ ha reso celebre la cucina di Sabatini torna ad essere la grande specialità del locale 🕍 🍷

Vero e proprio precursore di quello che oggi chiamano “Show Cooking”, 𝐢𝐥 𝐅𝐥𝐚𝐦𝐛𝐞́ 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐢𝐧𝐢 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐦𝐞𝐧𝐮̀ 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐭𝐨 𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐚𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐯𝐨 🔥

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𝐋𝐨 𝐬𝐚𝐩𝐞𝐯𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐄𝐮𝐠𝐞𝐧𝐢𝐨 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐬𝐢 𝐫𝐢𝐟𝐮𝐠𝐢𝐚𝐯𝐚 𝐝𝐚 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐢𝐧𝐢 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞 𝐧𝐞𝐥 𝐆𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨?

𝑆𝑎𝑏𝑎𝑡𝑖𝑛𝑖, 𝑣𝑎𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑎 𝑓𝑖𝑜𝑟𝑒𝑛𝑡𝑖𝑛𝑎, 𝑒̀ 𝑢𝑛’𝑒𝑠𝑝𝑒𝑟𝑖𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒 𝑒 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑎 𝑛𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑒𝑟𝑒 🕍🍷

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𝗟𝗼 𝘀𝗮𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗮 𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗶𝗻𝗶 𝗽𝘂𝗼𝗶 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰𝗮 𝘁𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻𝗮 𝗱𝗶 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗲 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗮𝗻𝘇𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗿𝗶𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗳𝗶𝗼𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗿𝗶𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮𝘁𝗲 𝗶𝗻 𝗰𝗵𝗶𝗮𝘃𝗲 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻𝗮?

𝑇𝑖 𝑎𝑠𝑝𝑒𝑡𝑡𝑖𝑎𝑚𝑜 𝑝𝑒𝑟 𝑑𝑒𝑙𝑖𝑧𝑖𝑎𝑟𝑡𝑖 𝑐𝑜𝑛 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑖 𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑛𝑡𝑖, 𝑟𝑎𝑓𝑓𝑖𝑛𝑎𝑡𝑖 𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑒𝑛𝑜𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑡𝑟𝑎 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑒 𝑖𝑛𝑛𝑜𝑣𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑒 𝑖 𝑛𝑜𝑠𝑡𝑟𝑖 𝐆𝐧𝐮𝐝𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐅𝐢𝐨𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 🍷

Il Flambé che negli anni 60′ ha reso celebre la

Il Flambé che negli anni 60′ ha reso celebre la cucina di Sabatini torna ad essere la grande specialità del locale 🔥

𝐕𝐞𝐫𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐢𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐜𝐮𝐫𝐬𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐨𝐠𝐠𝐢 𝐜𝐡𝐢𝐚𝐦𝐚𝐧𝐨 “𝐒𝐡𝐨𝐰 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠”, 𝐢𝐥 𝐅𝐥𝐚𝐦𝐛𝐞́ 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐢𝐧𝐢 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝐦𝐞𝐧𝐮̀ 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐭𝐨 𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐚𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐯𝐨 🍷🕍

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Sabatini è oggi l’unico ristorante italiano tut

Sabatini è oggi l’unico ristorante italiano tutelato dalle Belle Arti, un ambiente di grande personalità che ancora oggi contiene tanti ricordi lasciati da tanti artisti e personggi
da gli anni 70 in poi 😄
Siamo onorati di aver avuto come nostro ospite @jorgelorenzo99 , vincitore di cinque titoli iridati nel motomondiale🏍

"𝘎𝘪𝘢𝘳𝘥𝘪𝘯𝘰 𝘥’𝘐𝘯𝘷𝘦𝘳𝘯𝘰”, oltre ad essere la sala più grande e capiente, rappresenta forse quella più caratteristica e di personalità di Sabatini.
Opera sempre di Stigler, 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐳𝐨𝐧𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐟𝐮 𝐫𝐢𝐜𝐚𝐯𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐡𝐢𝐮𝐬𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐠𝐢𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐨 𝐝’𝐢𝐧𝐯𝐞𝐫𝐧𝐨, 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐚𝐧𝐜𝐨𝐫𝐚 𝐢𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐞. Insieme all' attigua sala Terrazza, questi ambienti costituiscono lo spazio principale del ristorante 🍷🕍

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La cantina di Sabatini conserva i migliori vini it

La cantina di Sabatini conserva i migliori vini italiani e francesi, scegliendo di offrire in carta le bottiglie della “collezione Sabatini”: si tratta di 𝐞𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐞 𝐝𝐢 𝐚𝐧𝐧𝐚𝐭𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐭𝐢𝐠𝐢𝐨𝐬𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐞 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞
𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐢𝐥 𝐬𝐞𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 🍷🕍

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Una 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐚 𝐭𝐨𝐬𝐜𝐚𝐧𝐚 di qualità e sostanza per riscoprire le antiche ricette fiorentine rivisitate in chiave moderna, atttraverso piatti eleganti, raffinati e 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐞𝐧𝐨𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐚 𝐭𝐫𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 🕍🍷

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“𝑁𝑜𝑛 𝑒̀ 𝑎𝑙𝑡𝑟𝑜 𝑐ℎ𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑏𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑙 𝑠𝑢𝑜 𝑜𝑠𝑠𝑜, 𝑔𝑟𝑜𝑠𝑠𝑎 𝑢𝑛 𝑑𝑖𝑡𝑜 𝑜 𝑢𝑛 𝑑𝑖𝑡𝑜 𝑒 𝑚𝑒𝑧𝑧𝑜, 𝑡𝑎𝑔𝑙𝑖𝑎𝑡𝑎 𝑑𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑙𝑜𝑚𝑏𝑎𝑡𝑎 𝑑𝑖 𝑣𝑖𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎.”

Così l’Artusi descriveva il piatto che rappresenta Firenze, e da qui riparte Sabatini, proponendo la Fiorentina di 𝐂𝐡𝐢𝐚𝐧𝐢𝐧𝐚 gustosa e dal sapore deciso o la 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐡𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐈𝐆𝐏, tenerissima dal colore rosato con un giusto grado di infiltrazione di grasso 🍷🕍

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Opera dell’architetto Stigler, che nel 1955 pens

Opera dell’architetto Stigler, che nel 1955 pensò di arredare questo ristorante utilizzando gli arredi di una chiesa sconsacrata del 1500, 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐢𝐧𝐢 𝐞̀ 𝐨𝐠𝐠𝐢 𝐥’𝐮𝐧𝐢𝐜𝐨 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐭𝐮𝐭𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐀𝐫𝐭𝐢,, un ambiente di grande personalità che ancora oggi contiene tanti ricordi lasciati da artisti e aristocratici che lo frequentavono negli anni 70 🍷🕍

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𝗨𝗻𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗰𝗹𝗮

𝗨𝗻𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰𝗮 𝘁𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻𝗮 di qualità e sostanza per riscoprire le antiche ricette fiorentine rivisitate in chiave moderna, atttraverso piatti eleganti, raffinati e una 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗲𝗻𝗼𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗰𝗮 𝘁𝗿𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 ⚜️🍷

🔥 The art of #flambé only at 𝐒𝐀𝐁𝐀𝐓𝐈𝐍𝐈 𝐅𝐈𝐑𝐄𝐍𝐙𝐄 🔥

Feel the atmosphere of great history! ✨⚜️
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🔥 L’arte del Flambé solo da ❂ 𝐒𝐀𝐁𝐀𝐓𝐈𝐍𝐈 𝐅𝐈𝐑𝐄𝐍𝐙𝐄 ❂

Da oltre un secolo nella storia di Firenze! ✨⚜️
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𝐑𝐈𝐒𝐓𝐎𝐑𝐀𝐍𝐓𝐄 𝐒𝐀𝐁𝐀𝐓𝐈𝐍𝐈
𝐔𝐧 𝐬𝐞𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚
Via Panzani 9A - Firenze
Tel. +39 055282802
www.sabatinifirenze.it
Aperto 7 su 7, h. 12:00 - 23:00
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La 𝒄𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒍𝒂𝒎𝒃𝒆’ è uno
𝒔𝒉𝒐𝒘 𝒄𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒖𝒏𝒊𝒄𝒐 che fa parte dell’esperienza del Sabatini per coinvolgere l’ospite prima di assecondare la sua ragion d’essere: degustare, mangiare!

𝐑𝐈𝐒𝐓𝐎𝐑𝐀𝐍𝐓𝐄 𝐒𝐀𝐁𝐀𝐓𝐈𝐍𝐈
𝐔𝐧 𝐬𝐞𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚
Via Panzani 9A - Firenze
Tel. +39 055282802
www.sabatinifirenze.it

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Io giudico un ristorante dal suo pane e dal suo ca

Io giudico un ristorante dal suo pane e dal suo caffè.
(Burt Lancaster)
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I evaluate a restaurant for its bread and coffee.
(Burt Lancaster)
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